Vepřové nudličky

Popis

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Vepřové maso nakrájíme na nudličky a osolíme. Papriky očistíme a nakrájíme na kousky.

Cibuli necháme zesklovatět na oleji. Přidáme vepřové nudličky, které opepříme. Po cca 5 minutách přidáme grilovací koření a kari. Promícháme a necháme dalších 5 minut podusit. Přidáme chilli olej, pár kapek chilli omáčky a podlijeme 1 – 2 lžícemi vody. Podle chuti lze přidat i sójovou omáčku. Přiklopíme pokličkou a necháme 10 – 15 minut dusit za občasného promíchání. Až v tuto chvíli přidáme med, hořčici a kousky papriky. Promícháme a ještě 5 minut dusíme, ale bez pokličky.

Pikantní vepřové nudličky podáváme s vařenou rýží, kari rýží nebo těstovinami.